よかとこ リアルな福岡

地元視点の福岡情報から時事の話題、働き方等々種々の話題について思いを発信します。

ラーメン

超福岡 豚骨ラーメンの作法 替え玉と麺の硬さの指定

福岡名物 豚骨ラーメン 福岡の豚骨ラーメンの作法替え玉と麺の硬さの指定です ラーメン関係の投稿を幾つかしていますが、福岡の豚骨ラーメンの作法と言うか、替え玉と麺の硬さの指定があります。 替え玉と言っても、何か交換する訳ではなく、麺のみのお替り…

大橋ラーメン探訪 3 博多本格豚骨ラーメン 竹林 大橋店

西鉄大橋駅付近ラーメン激戦区で美味しい人気ラーメン屋さん今回は竹林さんです 3店舗目にご紹介するのは 博多本格豚骨ラーメン 竹林 大橋店 さんです。 これまで紹介した3店舗が、この辺りではメジャー所と思います。いずれも美味しい豚骨ラーメンです。 前…

大橋ラーメン探訪 2 海豚や あっさり醤油豚骨

福岡市南区大橋界隈のラーメン屋さん人気店 海豚や さんです 大橋駅界隈はラーメン激戦区狭いエリアに幾つものラーメン屋さんがあります。少し離れた場所には強豪店もあります。ここで勝ち残れば、他でもやっていけると思います。 今回は若い方中心に人気の…

大橋ラーメン探訪 1 博多玉 直球勝負のまっすぐ美味しいラーメン

まっすぐな 博多豚骨ラーメン 博多玉 博多 玉(だま)まっすぐな 正統派 豚骨ラーメンです! 随分久しぶりの更新です。コロナ影響で外食を控えており、久しぶりのラーメンです。(笑) 西鉄大橋駅界隈はラーメン激戦区他所に行かずとも美味しいラーメンを食…