よかとこ リアルな福岡

自らの経験に基づいた地元視点の福岡情報から時事の話題、働き方等々種々の話題について思いを発信します。

福岡グルメ 飯塚 ミシュラン一つ星 あかね荘

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福岡グルメ 飯塚 あかね荘の筑穂牛

必見 山中のミシュラン一つ星 あかね荘!
レアな筑穂牛が食べられるお店!


福岡市内から離れて、ここは福岡市の南東 飯塚市の山中にある田舎の料理屋さんです。こんな場所のお店が、不思議なことにミシュラン一つ星を取ったお店とのこと。

 

筑穂牛というブランド牛の料理を提供することで有名です。
予約制なので行く前には必ず予約お願いします。
場所はこんな感じです。道挟んで反対側は、山と田んぼです。(笑)

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お店は、昔懐かしい昭和の旅館みたいな雰囲気の建物です。複数の宴会場があります。
あかね荘については以下のリンクをご覧ください。

 あかね荘 (食べログ)

 

筑穂牛の解説は以下のリンクからどうぞ。

 筑穂牛 (あかね荘HPより)

 


いつものメンバーで食事に行きました!
今回の食事は、すき焼きセットに加えて、ステーキをシェアしました。

いずれも筑穂牛です。流通量が少ないので買える場所は限られています。

 

 

焼く前のお肉です。美しくサシが入っています。期待感大です。
このお皿1枚で2人前です。結構ボリュームあります。

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そして、こちらがステーキのお肉。これも綺麗にサシが入っています。
この1枚を2人でシェアしました。結構ボリュームあります。(汗)

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すき焼き

まずはすき焼きです。
お肉だけ割り下で味付けして焼きます。

有名なお店でもそうですが、すき焼きの場合、砂糖を大量に入れるケースもありますが、ここは味付け薄めでさっぱり目に料理します。

薄い味付けで焼き過ぎない様に加減して調理します。
甘みのある筑穂牛の味を最大限に活かすための工夫です。
柔らかく、少し甘みのある肉の味をしっかり感じることが出来ます。

 

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こんな感じです。

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肉の次は野菜も入れて一緒に焼いて食べていきます。この後、肉を端に移して焼いていきます。

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あつあつ!

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はしゃぎながら、ひたすら食べます!(笑)
食べログのスコアも伊達じゃありません。

 

ステーキ

そうこうしてると、ステーキ登場。
柔らかく、なかなか美味しゅうございます。幸せ!(笑)

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シンプルに塩か大根おろしで食べます。

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すき焼きセットには、唐揚げがついてきます。
すき焼きセット 美味しくかつボリュームタップリです!

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この店はお酒を提供していますが、ワインは無さそうでした。
事前に持ち込みの是非を確認して、ワインを持ち込みました
美味しいすき焼きにワイン最高です。

  

筑穂牛以外のあかね荘の特長としては、ご飯とお水が美味しいんです。すぐ近くの田んぼで収穫されたお米と井戸水なのです。
この時点で満腹なのですが。。。

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あかね荘はアクセスが不便な場所ですが、一度体験する価値はあると思います。

飯塚市内や近くのJRの駅(筑前大分駅)等に送迎してもらえます。

ですので、美味しい料理と一緒に安心してお酒も飲めます。(笑)


主な料理としては、今回のすき焼き以外にしゃぶしゃぶとステーキがあります。今回の様に組み合わせも可能です。


今回の料理のパターンでは、料理代だけで5,500円でした。
この金額で、他所では食べられない美味しいものが腹いっぱい胸いっぱい食べれます。

これからの季節 大切な方や気の置けない仲間とご一緒されてはどうでしょうか?
おすすめです!

  

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